Bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 200 gr tepung sagu
- 1 sdt garam
- 4 butir telur
- 30 gr mentega
- 100 gr keju parmesan parut
Cara membuat :
Campur dalam wadah tepung terigu, tepung sagu dan garam halus, aduk rata.Buat cekungan di tengahnya,kemudian masukkan telur,aduk rata kemudian masukkan keju parmesan yg sudah di parut,lalu aduk dan uleni sampa bergumpal, tambahkan mentegadan uleni terus hingga kalis.
Tipiskan adonan dg bantuan mesin giling mie secara bertahap hingga paling tipis,taburi tepung sagu, dan teruskan menggiling dg pisau mie lebar
Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng cheese stick hingga hingga kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan. kemas dalam wadah rapat agar tidak mudah melempem.
cheese stick renyah dan gurih siap di sajikan
